Šéfkuchař Král opět vařil v nemocnici
16. 5. 2016
Šéfkuchař pražské restaurace Aureole Jiří Král opět pomáhal týmu kuchařů v Uherskohradišťské nemocnici s nastavením jídelníčku na další sezónu. A také spolu s nimi vařil.
Jiří Král připravoval jídla pro zaměstnance - například chřestovou polévku, rolovanou krůtu se šunkovou faší, listový špenát s medvědím česnekem a mačkanými bramborami nebo Walfdorský salát s grilovanými kuřecími prsíčky. Pro pacienty s režimem "dieta" připravil nákyp z mořských ryb s jarními bylinkami, pro diabetiky potom pečené kuřecí stehýnko s divokým kořením a jarními těstovinami. S kuchaři UHN potom "dolaďoval" receptury i například využívání nové multifunkční pánve.
